Carpaccio de radis blanc
Pour environ 4 personnes.
- Radis blanc
- Ciboulette
- Huille d'olive
- Vinaigre de Xérès
- Mélange de poivres exotiques
- Fleurs de sel de Guérande
- Commencer par couper à la mandoline le radis blanc
- Mélanger les autres ingrédients
- Verser sur les radis
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