Carpaccio de radis blanc

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Pour environ 4 personnes.

  • Radis blanc
  • Ciboulette
  • Huille d'olive
  • Vinaigre de Xérès
  • Mélange de poivres exotiques
  • Fleurs de sel de Guérande
  1. Commencer par couper à la mandoline le radis blanc
  2. Mélanger les autres ingrédients
  3. Verser sur les radis