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Cuisine
Carpaccio de radis blanc
Pour environ
4 personnes
.
Radis blanc
Ciboulette
Huille d'olive
Vinaigre de Xérès
Mélange de poivres exotiques
Fleurs de sel de Guérande
Commencer par couper à la mandoline le radis blanc
Mélanger les autres ingrédients
Verser sur les radis